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家常炸带鱼简单做法 家常炸带鱼简单做法大全

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本文目录

  1. 包豆包的家常家常家常做法
  2. 豆沙包家常做法
  3. 豆包仔的正宗做法

包豆包的家常做法

1  、白面 、做法做法酵母、南瓜水揉均匀,豆沙豆沙发酵  。包的包

2  、家常家常将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜 。做法做法

3 、南瓜把泡好的红小豆放进高压锅里 ,倒入清水没过红豆一指节多一点点 。

4、盖上锅盖加阀 ,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分钟。

5、煮熟后几乎水就煮的没了。

6、准备一盆清水 。

7、把漏网担在盆边沿上面 ,放进煮好的红豆 ,用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆 ,豆沙就会漏进水里。

8、过滤后剩下的豆皮  。

9、全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。

10 、取一块纱布,(有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里,底下放一个接水的容器。

11 、将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面,把水过滤掉 。

12 、提起纱布包 ,使劲用手拧出水分。

13 、过滤好后的豆沙 ,已经几乎没有水了 。

14、用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺,油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒 。

15、一直开最小火不停地翻炒,红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完,有些粘稠即可 。

16 、炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里 ,放进冰箱冷藏 。面发好 ,揉匀 ,揪成小挤子 ,擀成圆皮,包上豆沙馅 ,蒸15分钟即可

豆沙包家常做法

把豆子煮熟,把地瓜煮透,把煮好的地瓜弄成泥状,和煮好的豆子搅拌均匀 ,加入白糖,有条件的加入少许枣泥也可,这种包出来的豆沙包,味道甘甜,豆馅绵软  。

豆包仔的正宗做法

食材:面粉500克,牛奶280克 ,酵母粉5克,豆沙馅600克

制作步骤 :

1、准备需要的食材。面粉放盆里,酵母粉倒入温牛奶里  ,搅匀 。

2、将热牛奶倒入面粉里 ,用筷子搅成面絮。

3 、不用放一滴水 ,纯牛奶和面,把干面粉全部搅拌成面絮。

4、揉成光滑的面团,揉的越光滑 ,馒头才暄软 ,表面光亮 ,盖上锅盖,饧发40分钟。

5、将饧好的面团放面板上揉面排除气体,多揉几次 。

6、下大小均匀的小剂子 ,大约60克左右 。

7 、将小剂子揉光滑 ,用笼布或保鲜袋盖起来,防止干皮。

8 、把全部面剂子揉好盖起来 。

9、将面剂子擀成包子皮 ,中间厚 ,边上薄  。

10 、放上豆沙泥,大约一勺半 。

11、用虎口收拢。

12、收口朝下 ,最后把豆包整下形 。

13 、将包好的豆包胚子放蒸屉里 ,留足够的空 ,饧10分钟 ,看着轻飘飘,豆包就饧好了 。

14、上汽蒸10分钟 ,先不要揭开锅盖 ,焖5分钟 。

15 、暄软香甜的豆包就蒸好了 ,奶香味扑鼻 。

OK,关于豆沙包的家常做法和南瓜豆沙包的家常做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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